TUTORIAL

Resep Membuat Seblak Mi Bakso dan Ceker

JuraganCasino Lounge –  Seblak jadi jajanan asal Bandung yang wajib di coba. Makananan yang satu ini sudah cukup populer hingga kamu bisa dengan mudah mendapatkannya di berbagai daerah sekarang. Menariknya, cara membuat seblak tidaklah sulit dan kamu bisa melakukannya sendiri di rumah.

Buat yang ingin membuat sendiri kreasi seblak Bandung, kamu bisa membeli bahan-bahannya langsung.

Seblak Mi Bakso

Bahan yang di butuhkan:

  1. 50 g kerupuk bawang/kerupuk seblak
  2. 1 bungkus mi telor keriting
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 siung bawang merah
  5. 2 buah cabai merah keriting
  6. 1 sdm bumbu nasi goreng pedas instan
  7. 1 butir telur
  8. 3 buah bakso
  9. 1 sdm garam
  10. 1/2 sdm gula
  11. 3 sdm susu full cream bubuk
  12. 600 ml air

Cara membuatnya:

  1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai. Sisihkan
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk dan mi ke dalamnya. Masak hingga lembut
  3. Masukkan bumbu instan, irisan bawang dan cabai. Aduk hingga rata
  4. Belah bakso jadi empat bagian (kembang) dan tumis hingga matang
  5. Masukkan bakso goreng ke dalam rebusan mi dan kerupuk. Tambahkan susu full cream dan aduk lagi hingga rata sampai matang
  6. Sajikan seblak creamy selagi hangat.

Seblak Ceker

Bahan yang di butuhkan:

  1. 50 g kerupuk seblak
  2. 200 g ceker ayam
  3. 6 butir bakso
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 8 buah cabai merah keriting
  7. 6 buah cabai rawit merah
  8. 5 buah cabai rawit hijau
  9. 3 butir kemiri
  10. satu cm kencur
  11. 1 ikat sawi
  12. 1 batang daun bawang
  13. 2 butir telur
  14. satu sdm garam
  15. 1 sdm gula
  16. satu sdt kaldu bubuk
  17. 1 sdt lada bubuk
  18. 600 ml air

Cara membuatnya:

  1. Rendam kerupuk dengan rebusan air sampai empuk. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan kencur. Lalu, tumis hingga harum
  3. Tambahkan bakso yang sudah diiris kecil, ceker, dan kerupuk yang sudah direndam
  4. Masukkan telur sambil diaduk hingga menjadi orak-arik
  5. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga rasanya rata
  6. Tambahkan potongan sawi, daun bawang, dan cabai rawit. Masak sebentar hingga sayur matang.
  7. Sajikan selagi hangat.
http://juraganindo.net/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *